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新泰:菠萝新鲜上市 街头切块菠萝卫生难保障

共有 1 页 来源:www.fytkclb.com 更新日期:2018-09-14 浏览:

  (杞人优添3月19日讯)眼下正是新鲜菠萝上市的季节,酸甜可口、营养丰富的新鲜菠萝深受市民青睐,近日,新泰街头也出现了不少贩卖菠萝的小摊点,削皮后插上筷子的一块块菠萝在街头巷尾卖得相当红火。

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  小编走访了新泰多处卖切块菠萝的摊位,发现这些街边的水果商贩都是用小推车推着卖,削菠萝使用的刀具都难以保证清洁与消毒。而削皮后的菠萝,商贩投入盐水浸泡后直接裸露摆放在路边,在削皮的过程中,同时还兼顾着收钱和找零钱,而未削完的菠萝则随意摆放在摊子上,

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,大都没有采取相应的防尘措施,很不卫生。

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  在小编的随机采访中,市民纷纷表示切块菠萝既便宜又方便,正在购买切块菠萝的李女士说:“我们出来逛街不可能买整个的,切块的可以直接吃”,

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,小编发现相对整个的菠萝,2元一块的切块菠萝确实好卖多了,商贩告诉小编:“天气暖和了,很好卖,一天可以卖50多个”,当询问摊主泡菠萝用的盐水多久更换一次时,摊主却表示,盐水又不脏,一天换一次就行。

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  据了解,水果去皮切开后,其中维C会迅速氧化,不仅会造成水果的营养流失,同时也会滋生大量细菌。对此,新泰市中医院的曹医生提醒市民,街边摊位上手工切削菠萝的刀具没有卫生条件保证,很容易导致病从口入。特别现在是春季,是各种病菌传播的旺季,也是各种传染病的高发季节,

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,建议市民最好选购带皮的菠萝回家自己削皮,然后用盐水浸泡30分钟再食用。此外,曹医生介绍,菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,有的人会对其产生过敏反应,建议有过敏史的市民慎食。

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